Từ vựng và các mẫu câu lĩnh vực nhà hàng khách sạn

• Bar: quầy rượu

• Chef: bếp trưởng

• Waiter: bồi bàn nam

• Waitress: bồi bàn nữ

• Bill: hóa đơn

• Services: dịch vụ

• Service charges: phí dịch vụ

• Stacks of plates: chồng đĩa

• Tip: tiền boa

• Knife: dao

• Bowl: tô

• Plate: đĩa

• Teapot: ấm trà

• Glass: cái ly

• Breakfast: bữa sáng

• Dinner: bữa tối

• Lunch: bữa trưa

• Booking/ reservation: sự đặt bàn trước

• Menu: thực đơn

• Wine list: danh sách các loại rượu

• Starters/ appetizers: món khai vị

• Main courses: món chính

• Desserts: món tráng miệng

• Refreshments: bữa ăn nhẹ

• napkin: khăn ăn

• tray: cái khay

• straw: ống hút

• price list: bảng giá

• paper cups: cốc giấy

Thủ tục nhận/trả phòng KS:

• to book: đặt phòng

• to check-in: nhận phòng

• to check-out: trả phòng

• reservation: sự đặt phòng

• vacancy: phòng trống

• to pay the bill: thanh toán

• to stay at a hotel: nghỉ tại KS

Loại chỗ ở:

• Hostel/ motel: nhà nghỉ, phòng trọ

• B&B(Bed and Breakfast): KS phục vụ bữa sáng

• full board: KS phục vụ ăn cả ngày

• guesthouse: nhà khách

• campsite: nơi cắm trại

Loại phòng và loại giường:

• single room: phòng đơn

• double room: phòng đôi

• twin room: phòng hai giường

• triple room: phòng ba giường

• adjoining rooms: hai phòng chung một vách tường

• suite: dãy phòng

• single bed: giường đơn

• queen size bed: giường lớn hơn giường đôi, thường cho gia đình 2 vợ chồng và 1 đứa trẻ.

• king-size bed: giường cỡ đại

• room number: số phòng

Trang thiết bị trong phòng:

• air conditioning: điều hòa

• bath: bồn tắm

• en-suite bathroom: phòng tắm trong phòng ngủ

• internet access: truy cập Internet

• minibar: quầy bar nhỏ

• safe: két sắt

• shower: vòi hoa sen

• sofa bed/ pull-out couch: ghế sô-pha có thể dùng như giường

• brochures: quyển cẩm nang giới thiệu về khách sạn và dịch vụ đi kèm

• pillow case/ linen: áo gối

• pillow: gối

• towel: khăn tắm

Trang thiết bị khách sạn:

• bar: quầy rượu

• corridor: hành lang

• parking lot: bãi đỗ xe

• swimming pool: bể bơi

• beauty salon: thẩm mỹ viện

• coffee shop: quán cà phê

• front door: cửa trước

• luggage cart: xe đẩy hành lý

• key: chìa khóa

• lift: cầu thang

• lobby: sảnh

• laundry: dịch vụ giặt ủi

• sauna: dịch vụ tắm hơi

• vendingmachine: máy bán hàng tự động

• ice machine: máy làm đá

• hot tub/ jacuzzi/ whirl pool: hồ nước nóng

• games room: phòng trò chơi

• gym: phòng thể dục

• kitchenette: khu nấu ăn chung

• fire escape: lối thoát hiểm khi có hỏa hoạn

Nhân viên khách sạn:

• hotel manager: quản lý khách sạn

• maid/housekeeper: phục vụ phòng

• receptionist: lễ tân, tiếp tân

• porter/ bellman: người giúp khuân hành lý

• valet: nhân viên bãi đỗ xe

Một số từ vựng khác:

• room service: dịch vụ phòng

• alarm: báo động

• wake-up call: dịch vụ gọi báo thức

• amenities: những tiện nghi trong và khu vực xung quanh khách sạn

• maximumcapacity: số lượng người tối đa cho phép

• Rate: mức giá thuê phòng tại một thời điểm nào đó

• view: quang cảnh bên ngoài nhìn từ phòng

• late charge: phí trả thêm khi lố giờ

• parking pass: thẻ giữ xe