คำศัพท์ A2 · อาหารและเครื่องดื่ม

1

lemon(noun)

/ˈlemən/

มะนาว (manao)

a yellow citrus fruit with juice that has a bitter, sharp taste. Slices of lemon and lemon juice are used in cooking and drinks.

Squeeze the juice of half a lemon over the fish.

บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกราดบนปลา (beep naam manao khrueng luk raat bon pla)

a lemon tree

คำพ้องความหมายcitronlime (sometimes)citrus fruit

คำตรงข้ามorangegrapefruit

2

feed(verb)

/fiːd/

ให้อาหาร

to give food to a person or an animal

Mai is feeding the chickens.

ใหม่กำลังให้อาหารไก่

Have you fed the cat yet?

คำพ้องความหมายnourishprovide forsupplycater tosustain

คำตรงข้ามstarvedepriveneglectignore

3

pub(noun)

/pʌb/

ผับ

a building where people go to drink and meet their friends. Pubs serve alcoholic and other drinks, and often also food.

They've gone down the pub for a drink.

พวกเขาไปที่ผับเพื่อดื่ม

a pub lunch

คำพ้องความหมายbartavernsaloonalehouse

คำตรงข้ามnone (in the strict senseas 'pub' is a specific type of establishment)dry establishmenttea room

4

jam(noun)

/dʒæm/

แยม, ผลไม้กวน

a thick sweet substance made by boiling fruit with sugar, often sold in jars and spread on bread

I spread some strawberry jam on my toast every morning.

ฉันทาแยมสตรอว์เบอร์รีบนขนมปังปิ้งทุกเช้า

คำพ้องความหมายcongestionblockageobstructionimpassedeadlock

คำตรงข้ามclearfreeunblocked

5

boil(verb)

/bɔɪl/

เดือด

when a liquid boils or when you boil it, it is heated to the point where it forms bubbles and turns to steam or vapour

Water boils at 100 °C.

น้ำเดือดที่ 100 °C

Boil plenty of salted water, then add the spaghetti.

คำพ้องความหมายsimmerseethebubblestewcook

คำตรงข้ามfreezechillcool

6

nut(noun)

/nʌt/

ถั่ว, ผลเปลือกแข็ง

a small hard fruit with a very hard shell that grows on some trees

Squirrels collect nuts in the autumn and hide them in the ground.

กระรอกเก็บสะสมถั่วในฤดูใบไม้ร่วงและซ่อนไว้ในดิน

คำพ้องความหมายkernelseedfruit

คำตรงข้ามempty shellhusk

7

chip(noun)

/tʃɪp/

มันฝรั่งทอด

a long thin piece of potato fried in oil or fat

We had fish and chips for dinner on Friday night.

คืนวันศุกร์เรากินฟิชแอนด์ชิปส์เป็นอาหารเย็น

คำพ้องความหมายflakesplinterfragmentnickdentscratchmark

คำตรงข้ามwholeintactperfectcomplete

8

beef(noun)

/biːf/

เนื้อวัว

meat that comes from a cow

I have lunch with beef and rice.

ฉันกินอาหารกลางวันกับเนื้อวัวและข้าว

beef and dairy cattle

คำพ้องความหมายcow meatsteakroast beef

คำตรงข้ามpoultryporkseafoodvegetable

9

sauce(noun)

/sɔːs/

ซอส

a thick liquid that is eaten with food to add taste to it

ice cream with a hot fudge sauce

ไอศกรีมกับซอสฟัดจ์ร้อน

tomato/cranberry/chilli, etc. sauce

คำพ้องความหมายgravycondimentdressingdiprelish

คำตรงข้ามdryunsauced

10

biscuit(noun)

/ˈbɪskɪt/

บิสกิต (biskit)

a small flat dry cake for one person, usually sweet, and baked until hard

The cake has a biscuit base (= one made from crushed biscuits).

เค้กมีฐานเป็นบิสกิต (= ทำจากบิสกิตบด)

a packet of chocolate biscuits

คำพ้องความหมายcrackercookie (in some regions)wafer

คำตรงข้ามbreadcakepastry

11

bean(noun)

/biːn/

ถั่ว

a seed, or pod containing seeds, of a climbing plant, eaten as a vegetable. There are several types of bean and the plants that they grow on are also called beans .

My mother buys a kilogram of beans.

แม่ของฉันซื้อถั่วหนึ่งกิโลกรัม

คำพ้องความหมายpulselegume

คำตรงข้ามmeatgrain

12

serve(verb)

/sɜːrv/

เสิร์ฟ, จัดเสิร์ฟ

to give somebody food or drink, for example at a restaurant or during a meal

You can serve spring rolls with some vegetables.

คุณสามารถเสิร์ฟปอเปี๊ยะพร้อมผักได้

คำพ้องความหมายprovideofferassisthelpfunctionwork

คำตรงข้ามneglectignoredisobeyhinder

13

chef(noun)

/ʃef/

พ่อครัว

a person whose job is to cook, especially the most senior person in a restaurant, hotel, etc.

The chef prepared a delicious meal.

พ่อครัวทำอาหารอร่อย

คำพ้องความหมายcookculinary experthead cook

คำตรงข้ามdinercustomer

14

recipe(noun)

/ˈresəpi/

สูตร

a set of instructions that tells you how to cook something and the ingredients (= items of food) you need for it

I found a great recipe for chocolate cake.

ฉันเจอสูตรเค้กช็อกโกแลตที่ยอดเยี่ยม

คำพ้องความหมายformulamethodprocedureinstructionsdirections

คำตรงข้ามimprovisationexperimentation