คำศัพท์ B1 · อาหารและเครื่องดื่ม

1

ingredient(noun)

/ɪnˈɡriːdiənt/

ส่วนผสม

one of the things from which something is made, especially one of the foods that are used together to make a particular dish

I was unfamiliar with some of the ingredients in the dish

ฉันไม่คุ้นเคยกับส่วนผสมบางอย่างในจาน

The chef went to the farmer's market to select the freshest ingredients for tonight's menu

คำพ้องความหมายcomponentelementconstituentfactorpartelement

คำตรงข้ามwholeentiretyentity

2

drunk(adjective)

/drʌŋk/

เมา

having drunk so much alcohol that it is impossible to think or speak clearly

She was too drunk to remember anything about the party.

เธอเมามากเกินไปที่จะจำอะไรเกี่ยวกับงานปาร์ตี้ได้

His only way of dealing with his problems was to go out and get drunk.

คำพ้องความหมายintoxicatedinebriatedsousedtipsyplasteredhammeredbombedwasted

คำตรงข้ามsoberteetotalclear-headed

3

alcoholic(adjective)

/ˌælkəˈhɑːlɪk/

มีแอลกอฮอล์, ที่มีแอลกอฮอล์

connected with or containing alcohol

Children are not allowed to buy alcoholic drinks.

เด็ก ๆ ไม่ได้รับอนุญาตให้ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

คำพ้องความหมายdrunkardaddictproblem drinkerboozerheavy drinker

คำตรงข้ามteetotalerabstainersober

4

flour(noun)

/ˈflaʊər/

แป้ง

a fine white or brown powder made from grain, especially wheat , and used in cooking for making bread, cakes, etc.

Flour is the main ingredient of bread.

แป้งเป็นส่วนผสมหลักของขนมปัง

She gave an exact description of the attacker.

คำพ้องความหมายmealpowdergrist

คำตรงข้ามnone

5

alcohol(noun)

/ˈælkəhɔːl/

แอลกอฮอล์

drinks such as beer, wine, etc. that can make people drunk

He never drinks alcohol.

เขาไม่เคยดื่มแอลกอฮอล์

alcohol abuse

คำพ้องความหมายliquorspiritsboozeintoxicantdrink

คำตรงข้ามwatersoft drinknon-alcoholic beverage

6

grain(noun)

/ɡreɪn/

ธัญพืช

the small hard seeds of food plants such as wheat , rice, etc.; a single seed of such a plant

In rural areas, rats are a threat to grains.

ในพื้นที่ชนบท หนูเป็นภัยคุกคามต่อธัญพืช

America's grain exports

คำพ้องความหมายcerealcornseedkernel

คำตรงข้ามemptinessvoidnothingness

7

fry(verb)

/fraɪ/

ทอด

to cook something in hot fat or oil; to be cooked in hot fat or oil

the smell of bacon frying

กลิ่นเบคอนทอด

fried fish

คำพ้องความหมายsautépan-frysearcookgriddlebrown

คำตรงข้ามboilbakesteamroastbroil

8

frozen(adjective)

/ˈfrəʊzn/

แช่แข็ง

kept at a very low temperature in order to preserve it

frozen peas

ถั่วลันเตาแช่แข็ง

Look what I've found!

คำพ้องความหมายicedfrostedchilledsolidified

คำตรงข้ามthawedmeltedwarmheated

9

bite(noun)

/baɪt/

คำ, การกัด

a small amount of food that you take into your mouth by biting

Can I have a bite of your apple?

ขอฉันกัดแอปเปิลของเธอสักคำได้ไหม

10

roll(noun)

/rəʊl/

ขนมปังก้อนเล็ก, ขนมปังโรล

a small round loaf of bread for one person

I had a warm bread roll with butter and a bowl of soup.

ฉันกินขนมปังก้อนอุ่นๆ ทาเนยกับซุปหนึ่งชาม