คำศัพท์ A1 · อาหารและเครื่องดื่ม (2)

1

salt(noun)

/sɔːlt/

เกลือ

a white substance that is added to food to make it taste better or to preserve it. Salt is obtained from mines and is also found in seawater . It is sometimes called common salt to show that it is different from other chemical salts . Its chemical name is sodium chloride .

Season with salt and pepper.

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

Pass the salt, please.

คำพ้องความหมายsodium chlorideseasoningflavoring

คำตรงข้ามblandnessunsavory

2

soup(noun)

/suːp/

ซุป (sup)

a liquid food made by boiling meat, vegetables, etc. in water, often eaten as the first course of a meal

canned/packaged soups

ซุปกระป๋อง/บรรจุหีบห่อ (sup krapong/banjuhopho)

a bowl of soup

คำพ้องความหมายbrothconsomméstewchowdergumbobouillon

คำตรงข้ามsolidsmain courseentrée

3

water(noun)

/ˈwɔːtər/

น้ำ

a liquid without colour, smell or taste that falls as rain, is in lakes, rivers and seas, and is used for drinking, washing, etc.

I need some water.

ฉันต้องการน้ำ

a glass of water

คำพ้องความหมายaquaH2Oliquidhydrationdrink

คำตรงข้ามdehydrationdrynessaridness

4

tomato(noun)

/təˈmeɪtəʊ/

มะเขือเทศ (makheu thet)

a soft fruit with a lot of juice and shiny red skin that is eaten as a vegetable either raw or cooked

There are some tomatoes in the fridge.

มีมะเขือเทศอยู่ในตู้เย็น (mee makheu thet yoo nai too yen)

tomato plants

คำพ้องความหมายlove apple (archaic)

5

onion(noun)

/ˈʌnjən/

หัวหอมใหญ่

a round vegetable with many layers inside each other and a brown, red or white skin. Onions have a strong smell and taste.

Can you buy me some onions?

คุณซื้อหัวหอมใหญ่ให้ฉันหน่อยได้ไหม

Chop the onions finely.

คำพ้องความหมายshallotbulbvegetable

คำตรงข้ามNone

6

meal(noun)

/miːl/

อาหาร

an occasion when people eat food, especially breakfast, lunch or dinner

What time would you like your evening meal?

คุณต้องการทานอาหารเย็นเวลาไหน

Lunch is his main meal of the day.

คำพ้องความหมายrepastfeastcollationsnackdinnerlunchbreakfast

คำตรงข้ามfaststarvationabstinence

7

salad(noun)

/ˈsæləd/

สลัด

a mixture of raw vegetables such as lettuce , tomato and cucumber , usually served with other food as part of a meal

Anna eats a mixed salad with some fruit.

แอนนากินสลัดผักรวมกับผลไม้บางส่วน

Is cold meat and salad OK for lunch?

คำพ้องความหมายgreensgarden saladleafy greenscoleslaw (specifically cabbage salad)

คำตรงข้ามmain courseentréedessert

8

ice cream(noun)

/aɪs kriːm/

ไอศกรีม (ai-sa-krim)

a type of sweet frozen food made from milk fat, tasting of fruit, chocolate, etc. and often eaten as a dessert ; a small amount of this food intended for one person, often served in a container made of biscuit that is like a cone in shape

chocolate chip/vanilla ice cream

ไอศกรีมช็อกโกแลตชิป/วานิลลา (ai-sa-krim chok-ko-laet chip/wa-nin-la)

The trip has been exhausting and I'll be glad to be home.

คำพ้องความหมายfrozen dessertgelatosherbetsorbet

คำตรงข้ามsoupstewwarm dessert

9

lunch(noun)

/lʌntʃ/

อาหารกลางวัน

a meal eaten in the middle of the day

I often have lunch at 11 o'clock.

ฉันมักจะทานอาหารกลางวันตอน 11 โมง

I always eat/have lunch at my desk.

คำพ้องความหมายmidday mealluncheonnoonday meal

คำตรงข้ามbreakfastdinnersupper

10

thirsty(adjective)

/ˈθɜːrsti/

กระหายน้ำ (gra-hai naam)

needing or wanting to drink

He is very thirsty.

เขากระหายน้ำมาก (khao gra-hai naam maak).

We were hungry and thirsty.

คำพ้องความหมายparcheddryariddehydrated

คำตรงข้ามquenchedsatiatedhydrated

11

meat(noun)

/miːt/

เนื้อ

the soft part of an animal or a bird that can be eaten as food; a particular type of this

He likes eating meat.

เขาชอบกินเนื้อ

There's not much meat on her (= she is very thin).

คำพ้องความหมายfleshproteinmuscleanimal protein

คำตรงข้ามvegetableproducegreensvegan food

12

sugar(noun)

/ˈʃʊɡər/

น้ำตาล

a sweet substance, often in the form of white or brown crystals , made from the juices of various plants, used in cooking or to make tea, coffee, etc. sweeter

a sugar plantation/refinery/bowl

ไร่/โรงกลั่น/ชามน้ำตาล

Do you take sugar(= have it in your tea, coffee, etc.)?

คำพ้องความหมายsweetenersaccharineglucosefructosedextrose

คำตรงข้ามsaltbitternessunsweetened

13

rice(noun)

/raɪs/

ข้าว (khao)

short, narrow white or brown grain grown on wet land in hot countries as food; the plant that produces this grain

I usually have rice, vegetable and meat for lunch.

ปกติฉันกินข้าว ผัก และเนื้อสัตว์สำหรับมื้อกลางวัน (pokati chan kin khao phak lae nueasat samrap mue klangwan)

long-/short-grain rice

คำพ้องความหมายgrainstaplecooked ricepaddy

คำตรงข้าม(related to alternativesnot antonyms) pastabreadpotatoes

14

potato(noun)

/pəˈteɪtəʊ/

มันฝรั่ง

a round white vegetable with a brown or red skin that grows underground as part of a plant also called a potato

Those farmers are planting potatoes.

ชาวนากลุ่มนั้นกำลังปลูกมันฝรั่ง

roast/boiled/baked/fried potatoes

คำพ้องความหมายspudtaterroot vegetablemurphy

15

wine(noun)

/waɪn/

ไวน์ (wai)

an alcoholic drink made from the juice of grapes that has been left to ferment . There are many different kinds of wine .

My father sometimes drinks wine.

พ่อของฉันดื่มไวน์บ้างเป็นครั้งคราว (phǒ khǒng chǎn dū̀m wai bâang pen kráng khrao)

The region produces top-quality wines.

คำพ้องความหมายboozealcoholic beveragevino

คำตรงข้ามwaterjuicesoft drink

16

tea(noun)

/tiː/

ชา, น้ำชา

a hot drink made by pouring boiling water onto dried tea leaves

Would you like a cup of tea?

คุณอยากดื่มชาสักถ้วยไหม

We'll need a flat surface to play the game on.

คำพ้องความหมายbrewcuppainfusionherbal teatisane

คำตรงข้ามcoffeesodajuicewater

17

milk(noun)

/mɪlk/

นม (nom)

the white liquid produced by cows, goats and some other animals as food for their young and used as a drink by humans

She is drinking milk.

เธอกำลังดื่มนม (Thoe kamlang duem nom).

a pint/litre of milk

คำพ้องความหมายdairy drinkwhite fluidcalcium source

คำตรงข้ามwaterjuicesoda

18

sandwich(noun)

/ˈsænwɪtʃ/

แซนวิช (saen wit)

two slices of bread, often spread with butter, with a layer of meat, cheese, etc. between them

I like this sandwich very much.

ฉันชอบแซนวิชอันนี้มาก (chan chop saen wit an nee maak)

คำพ้องความหมายsubherohoagiegrinderwedgedagwood

คำตรงข้ามsoupsaladdessert